DANK.〜お肉とイタリアンなお店〜
・
・
生パン粉をわざわざ「ざる」で濾して、粒子を細かく揃える。

一見地味な作業ですが、これが牛カツの仕上がりを左右します。

あえて衣を細かく、薄く。

そうすることで、サクッとした小気味良い食感のあと、
すぐにお肉の柔らかな旨みが口いっぱいに広がります。

お肉の食感を主役にするための、妥協のない「ひと手間」。

一枚一枚丁寧に仕上げた、黄金色の薄衣をぜひ体感してください。
・
・
・
︎営業時間
平日
lunch 11:30〜14:30 LO14:00
dinner 17:30〜22:00 LO21:00

土日祝
lunch 11:30〜15:00 LO14:30
dinner 17:00〜22:00 LO21:30

︎定休日
火曜日（不定休有）

︎住所
大阪市旭区千林2-12-24

︎HP（ご予約はコチラ）
https://dank-official.com/